香港港丽酒店

赛马会官立中学

一走进酒店大堂，员工已礼貌地招呼我们往会议室。再走进会议室，看到好几位员工已在房间里等候。感觉上，我们是客人，他们已预备好招待，这是我意料不到的殷切。 人力资源部员工向我们讲解酒店背景、架构、工作等。然后，便是参观环节。 我们先到客房，房务部员工已预备向我们讲解和示范整理床具，看似简单的工作，原来，有一番学问。待我们试试整理床具了，原来一点都不容易!如何用力、修理整齐、次序......都具学问。我们几个人合力，整理好床具，好有满足感!感谢员工的讲解和教导! 之后，我们到了不同部门参观：意式餐厅、法式餐厅、宴会厅、行政楼层、大堂、礼宾部等。全部地方都非常清洁和新簇，可见员工的用心。而且，每到一处，不同部门的员工都友善微笑，悉心讲解，令我们感受到从事款待业的必要元素：主动殷勤! 回到会议室，再有前堂部副经理向我们讲述从事酒店业的苦和乐，并鼓励我们加入这行业，令我们倍增信心。最后，酒店还为我们预备茶点，我们一边品尝茶点，一边跟工作人员谈天，并轻松地发问。 作为营商机构，其实不必招待还不能花费的学生们，可是，酒店却热情款待我们。而且，每位招待我们的员工都放下繁重的工作，我们每到之处，在员工讲解时，不时有工作来电催促，一讲解完，便匆匆赶往工作地方。从他们热情的招待，我们深刻体会到款待从业员所须具备的条件。 感激教育局为我们安排这一次参观机会，除了大开眼界，对将来到社会工作，还有深刻的启示!

元朗商会中学

今次参观令我们获益良多，亦是我们第一次到访的香港酒店。其中酒店内的装潢最令人惊叹，在每一个不同的酒店角落都能感受到不同的气氛。另外酒店的职员全部都非常亲切，在带领我们参观酒店时，介绍得非常详细有趣，亦回答了我们的疑问，我们感到整个参观很愉快。参观后的讲座同样令我们了解更多酒店的运作，内容亦不会太过沉闷。因为员工都非常主动与我们交流及加入了互动游戏，我们亦更专注地去聆听每一个内容而且巩固我们对酒店的认识，因此我十分荣幸能够参与本次的活动 。