洲际酒店集团─香港金域假日酒店

张祝珊英文中学黄创森

一个中学五年级学生在一间五星级酒店的人力资源部门工作，这个难以想象、独特又宝贵的体验，竟然会发生在我身上，这绝对是高中生活的一个亮点！ 这个体验计划最优胜之处，是让我们有机会和业界顶尖领袖对话，金域假日酒店的优质管理及培训及人力资源部门的各位前辈实在对我有很多启发。我其中一项工作是为公司管理人员准备员工的感谢卡，我领会到上司的赏识能大大提升员工的士气和鼓励员工表现得更好。金域假日酒店注重他们的员工，就如同注重他们的顾客，而这处的工作环境也很好，这就是一个成功企业需要的条件。

张祝珊英文中学郑浩男

我很荣幸能参加教育局商校合作计划中的「香港金域假日酒店工作体验计划」。在这三日的体验中，我更深切体会到敬业与乐业的真谛。就在计划开始前，我染病需要卧床。正当考虑是否需要申请病假，我回想到李荣杰先生（酒店优质管理及培训总监）在面试时的训勉：「坚持与尊重就是成功的钥匙」。事后回想，我庆幸能坚持，最后在这个体验中学到重要的一课。 了解到自己的不足，我会努力在学习生涯中活出这三天所学到的，期望将来回馈这个行业、这个社会。

新生命教育协会平安福音中学王湘嬅

今次非常庆幸也非常开心能够参与此活动。这次的机会非常宝贵，同时亦学习到很多不同方面的东西和事情，了解酒店的实际情况，也见识了运作和工作模式，大开眼界。首先，体会到以往未曾接触的事情。例如︰尝试编写新闻稿，当中学习如何利用文字介绍餐厅，也学习如何写得生动有趣去吸引客人来光顾。而且，也学会了一些对待客人的沟通技巧和礼仪，明白要表现很有自信才能在客人眼中建立良好的形象，至于对别人也要礼貌地款待，不论是客人、上司或同事也是。其次，这次的活动体验非常多元化。虽然非常繁忙，包括各种的文书方面，以及一些需要有点体力方面(如帮忙搬时装礼物)都会感到辛劳。不过，能从中获到丰富的工作经验，亦更了解酒店的运作。每次完成后的成就感也会对酒店行业更感兴趣，所以希望未来能于此行业发展。

路德会协同中学谭嘉嘉

今次去到香港金域假日酒店中体验两天的工作，使我获益良多。在这两天，我协助了香港金域假日酒店为员工准备的派对及帮助了他们的员工填写问卷。我发现要成为一间国际性的酒店，不可以少了员工的意见。其中包括他们对酒店的正面及负面的评价，当中也包括员工认为公司有那些需要改善的地方。所以一间国际性的酒店，香港金域假日酒店会听取员工的意见并作出改善，使员工有一个满意的工作环境。香港金域假日酒店更会举办派对，使员工在工作中也可以轻松一下。我能够有机会协助了他们准备这个派对，使我感到非常自豪。

五邑司徒浩中学

本次活动体验到有关酒店中房务部的运作。以往对这部门只有把房间收拾好这类型的印象，但经过实际体验过后，发现房务部中其他的分部，例如洗衣房及布草房都非常重要。虽然这两个部门的比前线部门的工作较为简单，但却是酒店营运中不可划缺的。另外也在第三天体验了房务员在前线的工作，实践课堂上的理论如何应用在现实工作中，例如酒店客房状况代码。过程中亦需处理有不同需要的旅客，不仅扩阔了眼界，也增加了自信。本次活动对酒店行业中的工作的认识加深，未来更有兴趣选读与酒店相关的科目。

东华三院李嘉诚中学廖芷迎

两天的工作体验，令我对酒店中部分工作有了初步认识。 原以为大家都没有交集，但他们在预备员工派对的游戏时，寓工作于娱乐，将试玩的感受加以改善，希望尽善尽美，员工之间都弥漫着融洽的气氛。原以为我所做到的都是些普通的文书工作，但令我更了解酒店中无论多微小的工作都要记录下来，以便后查找。我在这两天所学到的东西，都能够扩阔我的眼界，丰富我的学习经验。 谢谢教育局及金域假日酒店给予这个机会给我，让我对未来投身酒店业的目标更坚定。

路德会协同中学胡洛晴

在31.10.2016-1.11.2016，我在香港金域假日酒店实习了两天，而我在公关部实习。主要是协助主任工作，例如：入卡片、打新闻稿、翻译等工作。经过这两日，我才知道原来酒店职员需要自己完成新闻稿，像投稿到报章的方式一样。另外，有一事更让我大开眼界，原来在酒店内部有很多秘密通道。当我以为其中一条是走火通道时，走进去才发现那是员工工作或休息的地方。

梁文燕纪念中学(沙田)胡羡欣

透过参观酒店，我学会了不少在书本上无法学到的事物，令我更能体会运作酒店是一件很不容易的事。此酒店的承诺是「尽炫自我」，让各员工发挥自己所长，尽力做到最好。他们的员工福利也非常吸引，务求令所有员工更愉快地工作。这里每一位员工都是专业和有礼的，我真是获益良多。