洲際酒店集團

張祝珊英文中學陳俊禧, 樊泳喬,林青霞, 羅頌汶, 李加宜, 蘇子健

這次參觀酒店的旅程令人印象非常深刻。首先，能參觀五星級酒店已是千載難逢的機會，豪華的設備和格局實在令人嘆為觀止。再者，這次的參觀令我們能親身體會到商業酒店的格局和特色，比起書本上的描述，是次參觀令我們對酒店有更深刻、更進一步的體會，有助我們旅遊及款待科的學習。 另外，在員工介紹酒店時，我們都感受到洲際酒店的特色和細心，其服務凸顯了酒店的特色，我們從來都不知道原來會有酒店這麼注重香港的文化特色，會派發故事卡予客人和舉辦街市的導賞團，種種項目都令我們對該酒店有更深刻的印象。在此，我們衷心感謝「商校合作計劃」及香港洲際酒店給予我校這個珍貴的機會，讓我們有一個全新的體驗和領會。

何明華會督銀禧中學龍鈺瀅

香港洲際酒店是香港著名的酒店，我能夠參觀這間酒店，能加深我對酒店的認識，感到非常興奮。首先，透過簡介會，我們了解香港洲際酒店的歷史和架構。香港洲際酒店關注社會和關心員工，舉行員工聚會和活動，令員工放鬆身心，也能增進彼此的感情和對酒店的歸屬感。接著，我們參觀三間不同類別的住房，房間裝飾、佈置和設施令我們大開眼界，心裏不斷發出嘩！嘩！的聲音。最令我印象深刻的是那間無柱的大宴會廳，富麗堂皇的裝橫氣派非凡。最後是茶點時間，酒店為我們預備了茶點。我們一邊享用茶點，一邊詢問問題，例如酒店未來發展和酒店顧客群。而且，我們也問到如何裝備自己才能投身酒店業，我會好好裝備自己，希望將來加入酒店業。

麗澤中學許文緣

這次很榮幸能夠參觀五星級酒店-洲際酒店.在這次活動裡，增加了我們對酒店行業新的認識，透過講解員讓我們了解對酒店的基本認知，之前我一直以為酒店是按面積去分等級的，原來是用房間的總量去分酒店的等級，改變了我以前對酒店錯誤的觀念。隨後我們去參觀了不同價格的房間，它的價格會因風景、裝修佈置、季節等因素而調節，並且我們很幸運能夠參觀總統套房，豐富了我們的視野，十分感謝這次能有機會去參觀。

麗澤中學林漫儀

這次的參觀，使我對酒店業有了更深一層的了解，原來清潔一個房間也有那麼多的步驟，總經理也是從服務員開始做起的，雖然我們還沒開始學習和酒店有關的課題，但這次的參觀，卻實實在在給我們上了一課，為以後學習酒店業奠下基礎，對酒店業有了全新的認知，此次活動使我獲益良多。

何明華會督銀禧中學冼曦瑤

十一月十六日我們參觀了香港洲際酒店參觀。首先，我們到會議室進行簡介會。透過簡介會，我才知道香港洲際酒店是一間香港著名的五星級酒店，真是「有眼不識泰山」！在簡介會中知道香港洲際酒店在未來日子將改名為「麗晶酒店」。 這天，我獲益良多，我本身對酒店業感興趣，因此選讀了學校的旅遊與款待科。這次參觀正是一個機會讓我對酒店有進一步的認識，例如酒店部門和架構等。還記得朱小姐的說話，投身酒店業必須要有自信，對陌生人不要膽怯，面帶微笑地主動跟他們談話。希望我能夠做到，這樣將來有機會投身酒店業。