港島海逸君綽酒店

旅遊業是香港四大主要工業之一,也是本港經濟的命脈。港島海逸君綽酒店作為業內的一份子,希望透過參與教育局「商校合作計劃」,給予學生接觸和認識酒店內不同工種的機會,從而啟發他們加入酒店業的興趣,藉此培育新力軍成為旅遊大使推廣香港的優勢,令行業可持續發展。
工作體驗

樂善堂楊葛小琳中學彭海琳

我很榮幸可以參加這一次的工作體驗活動,因為這一次的工作體驗真的令我獲益良多。透過這三天在客房部工作體驗,令我明白到樓層服務員的工作很繁重,而這些是很多人不知道的,因為我就是其中之一,而我是當發現自己在工作完後手部脫皮時才知道的。每天離開和入住的客人不少,要清潔的房間很多,而且保持衛生,一天下來要整理好幾十間客房,十分的疲累。雖然如此,但看著一間間收拾好的房間,令我很有成就感。最後我想再次感謝酒店提供寶貴的機會,感謝酒店前輩指導及鼓勵!

保良局胡忠中學劉偉浩

在這次三天(24/7-26/7)的工作體驗裡,學會了例如工作方式,與不同部門和階級的同事相處。被分派到酒店健身室,主要的工作就是接待客人,而大部分的酒店住戶都是外國人,第一天上班時感到緊張和膽小,習慣性把工作推給同事處理。之後慢慢學會例如和他們溝通,打招呼,加上大部分對象是外國人,工作具新鮮感,感到加倍輕鬆和愉快,結果每天下班都興奮不已。最後一天上班非常不捨,因為已經與同事們培養了感情,想繼續一起工作,結果買了一些甜品作為離開的禮物。

中華基督教會銘賢書院林俊賢

活動了解到香港酒店業的忙碌以及其背後的工作。首天被安排在布草房負責例如收拾毛巾、借還制服。其工作量實在超出預期,需要時間適應。第二天被安排到物資運送部,主要負責各樓層物資上的需求。因為當天被舖供不應求,所以要四處奔波;而由於入住總統套房的客人需要多一張床而有幸參觀全酒店最昂貴的房間。到了最後一天在38樓收拾房間。完成後實在無比滿足。總括而言,經歷了這次體驗,認識了很多前輩。他們一次又一次地耐心教導,獲益良多。希望有機會再參加。

參觀港島海逸君綽酒店

葵涌循道中學朱家俊

了解酒店的日常運作和部門職能。最開心是可以參觀酒店的高級餐廳,可以看到180度維多利亞港的景致。參觀酒店當天正好有活動舉辦, 有助我了解酒店如何順利舉辦一場大型工作宴會, 包括保安, 餐飲等工作及人手安排。今次參觀能幫助我了解更多酒店的工作。

返回頁首