港島海逸君綽酒店

港島海逸君綽酒店乃海逸國際酒店集團管理的五星級酒店,是最好的豪華酒店之一。

酒店位於香港島的中心,眺臨海港,而且地理位置優越,鄰近港鐵鐵路系統,交通便利,方便旅客到達銅鑼灣、灣仔、中環等購物中心及商業中心。

透過參加「商校合作計劃」,我們為學生提供酒店參觀及工作經驗機會,希望他們能夠吸收更多課本之外的知識,讓他們可以詳細了解酒店業的結構和運作,以幫助他們找到自己真正的興趣或在未來進入合適的行業/領域。此外,我們亦期望他們可以透過上述活動學習更多的工作技能,並提升人際交往和溝通技巧。


網址︰
www.harbourgrand.com
工作體驗

樂善堂楊葛小琳中學彭海琳

我很榮幸可以參加這一次的工作體驗活動,因為這一次的工作體驗真的令我獲益良多。透過這三天在客房部工作體驗,令我明白到樓層服務員的工作很繁重,而這些是很多人不知道的,因為我就是其中之一,而我是當發現自己在工作完後手部脫皮時才知道的。每天離開和入住的客人不少,要清潔的房間很多,而且保持衛生,一天下來要整理好幾十間客房,十分的疲累。雖然如此,但看著一間間收拾好的房間,令我很有成就感。最後我想再次感謝酒店提供寶貴的機會,感謝酒店前輩指導及鼓勵!

樂善堂楊葛小琳中學彭海琳

我很榮幸可以參加這一次的工作體驗活動,因為這一次的工作體驗真的令我獲益良多。透過這三天在客房部的工作體驗,令我明白到樓層服務員的工作很繁重,而這些是很多人不知道的,因為我就是其中之一員,而在我發現工作完後的手上已經脫皮時才知道工作很繁重。每天離開和入住的客人不少,需要整理衛生並要清潔的更多,一天下來要整理好幾十間客房,十分的疲累。雖然如此,但看著一間間收拾好的房間,令我很有成就感。最後我想再次感謝酒店提供寶貴的機會,感謝酒店前輩指導及鼓勵!

東華三院邱子田紀念中學HE YU YING

本人很榮幸可以參加本次工作體驗計劃,在這次活動中能讓我感受到濃厚的酒店文化,這裏的每一名員工都十分注重禮貌與儀態。而我成功地體驗了一名酒店人事部職員的工作。在這三天中,我打破了對人事部的誤解,讓我對人事部有了真正的瞭解。原來人事部不僅是負責應聘員工,還有很多瑣碎繁複的事務(例如酒店員工的培訓、福利、出勤紀錄…)同時,在這次體驗活動中我學會了運用辦公室的設備(如影印機、電腦、酒店內部電話)這些都是我在生活中很少可以接觸到的。因此我十分感激這次計劃,讓我增加了一項技能。除此之外,在人事部工作要經常與其他部門接觸,所以我對酒店各部門都有了實際上的了解,對這些部門的印象不再是停留在書本上的知識。而且,在與各部門同事交流時,我的溝通和社交能力得以改善。總得來說,我十分享受在酒店工作的氛圍。這次計劃過後,我成功地確定了未来的發展方向。最後,十分感謝本次活動的組織者、老師及酒店工作人員,令我獲得了一次美好的體驗

保良局胡忠中學劉偉浩

在這次三天(24/7-26/7)的工作體驗裡,學會了例如工作方式,與不同部門和階級的同事相處。被分派到酒店健身室,主要的工作就是接待客人,而大部分的酒店住戶都是外國人,第一天上班時感到緊張和膽小,習慣性把工作推給同事處理。之後慢慢學會例如和他們溝通,打招呼,加上大部分對象是外國人,工作具新鮮感,感到加倍輕鬆和愉快,結果每天下班都興奮不已。最後一天上班非常不捨,因為已經與同事們培養了感情,想繼續一起工作,結果買了一些甜品作為離開的禮物。

沙田培英中學歐陽紫晴

我一開始完全不知道酒店的架構、入職條件和工作程序等,但參加了這個活動後,我現在大概明白酒店是如何運作的。原來一間酒店看起來是井井有條、各部門互相配合,背後依靠了非常多的人力物力。我這三天在禮賓部實習,每天接觸到不同客人,發現原來除了前台服務,還有很多部門會負責解決客人的困難,而當中溝通技巧是十分重要的。因為顧客對一間酒店的印象,不僅來自華麗的設計,也來自員工的態度和專業度,因此必須待人以禮、以誠,並輔以專業的知識才能讓顧客喜歡我們的酒店,並留下美好的回憶。從這次活動中,我學習了許多處理問題和溝通的技巧,也提高了未來從事酒店業的興趣。非常感恩這個工作體驗計畫。

中華基督教會銘賢書院林俊賢

活動了解到香港酒店業的忙碌以及其背後的工作。首天被安排在布草房負責例如收拾毛巾、借還制服。其工作量實在超出預期,需要時間適應。第二天被安排到物資運送部,主要負責各樓層物資上的需求。因為當天被舖供不應求,所以要四處奔波;而由於入住總統套房的客人需要多一張床而有幸參觀全酒店最昂貴的房間。到了最後一天在38樓收拾房間。完成後實在無比滿足。總括而言,經歷了這次體驗,認識了很多前輩。他們一次又一次地耐心教導,獲益良多。希望有機會再參加。

中華傳道會李賢堯紀念中學張琪敏

我很榮幸有機會參加是次的工作體驗,在這三天當中,能以員工的身份來看酒店業背後的營運。在會計部,我看見每工作桌上都堆滿着許多的文件,了解到會計部的工作是每天都需要面對大量文件,他們的工作是十分䌓重、忙碌。而我在處理文件中,亦明白到這工作是要十分細心,要仔細核對每一份文件是否有錯漏。另外,我亦透過閱讀文件,了解到酒店業的資金營運模式,以及通過酒店工作人員詳細解答,令我不論在酒店架構、各部門的工作,還是整體的營運模式,都有了詳盡的認知,而這些都讓我更清楚我是否適合這行業,令我對未來的工作規劃有了更清晰的方向,亦十分感謝酒店工作人員的照顧及教導。

聖類斯中學趙駿謙

很榮幸能夠參與是次的活動。透過其中能夠親身嘗試在職場上工作。同時亦能夠結識到其他踏入社會工作的人。能夠跟他們交流使我可以擴闊眼界,亦能夠擺脫對陌生社會的疑惑,了解更多。此次工作體驗雖然只有短短三天,卻足以令我獲益良多,是一次珍貴的經驗。

聖類斯中學

我很榮幸能夠參與是次的活動。透過其中能夠親身嘗試在職場上工作。同時亦能夠結識到其他踏入社會的人。能夠跟他們交流使我可以擴闊自己的眼界,亦能夠擺脫對陌生社會的疑惑,了解更多。此次工作體驗雖然只有短短三天,卻足以令我獲益良多,是一次珍貴的經驗。

滙基書院黃思頴

經過這次活動後,我了解到在酒店裏各部門負責的工作。而且在活動的過程中,我學會如何待人更親切友善。在工作時的同事也十分友善,耐心教導我各種工作中的知識,增加我對酒店行業的了解。我認為這個活動很有意義和有趣,讓我跳出舒適圈去親身體驗工作和接觸客人,令我在活動後可以更加敢於説話。

參觀港島海逸君綽酒店

葵涌循道中學朱家俊

了解酒店的日常運作和部門職能。最開心是可以參觀酒店的高級餐廳,可以看到180度維多利亞港的景致。參觀酒店當天正好有活動舉辦, 有助我了解酒店如何順利舉辦一場大型工作宴會, 包括保安, 餐飲等工作及人手安排。今次參觀能幫助我了解更多酒店的工作。

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