捷榮咖啡有限公司

捷榮集團植根香港,本著積極開創的信念,透過參與是次工作體驗計劃,協助青少年及早進行生涯規劃,拓闊視野,及早確立人生目標,規劃升學及就業,以迎向未來;同時為社會儲備就業資產並維持香港持續競爭力。現呼籲各商界企業成為商校合作夥伴,携手發展香港未來。
工作體驗

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活動得到不少文書經驗。分派給的工作都是簡單和比較輕鬆,並不太辛苦。這次最印象深刻的是公司的大哥哥大姐姐都十分友善,對問題都十分願意解答。希望來年能夠再次參加更多相關活動。

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今次參加工展會裡面的捷榮咖啡工作體驗,是我第一次參加工作體驗,而且是要在一個大型的場地去提供服務,從中學習了與員工的相處和溝通,最重要是學識很多不同的咖啡知識、以及銷售的技巧。最深刻的是在活動中認識到很多友善的同事,和他們一起銷售真的很高興,和他們一起有說有笑,即使我們有些地方做錯了,他們也不會責罵我們。總體而言,我非常滿意這次的工作體驗,讓我獲益良多,感到很充實。

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這次的工作體驗是到捷榮咖啡公司的工展會攤位工作兩天,而兩天的工作都是擔任給客戶試飲即溶咖啡產品,然後再幫忙推銷產品。在這兩天,比較遺憾的是只是擔任同一個崗位,但也是獲益良多。工作的時候,會遇上不少客戶有特別口味的要求,例如長者會喜歡無糖咖啡,年輕人喜歡不同風味的咖啡。我會因應客戶的需求,選擇最合適的產品再介紹他們購買。這個過程需要很多的溝通,我在這過程學會一些溝通技巧。另外不得不提的是,這兩天的同事都十分友善,他們都很樂意教導我工作的技巧,兩個主管都很照顧我,我們在很短時間內都熟絡起來。工作期間的互相了解和說說笑都把我在工作上的疲倦紓解了。我認為這次的工作體驗的確能讓我一嘗職場的滋味,希望能為我未來的社會生活增添一個寶貴的經驗。

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在過去兩天的工作體驗,我學會了簡單的咖啡分類,例如:二合一咖啡及三合一咖啡、港式奶茶及香滑奶茶的分別,再者,我知道沖調咖啡的基本概念,例如:咖啡粉及咖啡豆均需以機器沖調,而只有即溶咖啡無須,加上工展會的人流高,故此我明白如何吸引入場市民試飲力銷咖啡與奶茶,我也理解推銷市民購買咖啡粉、豆與即溶咖啡的方法,例如:告知市民力銷產品相關的優惠,以吸引市民購入。

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這次的活動對我的獲益良多,加深了我對銷售行業的理解,以及對咖啡的認識,其中,在工展會期間,作為試飲員可以更直接地接觸到顧客,並且去了解他們真正的需求,是一件很考驗能力的工作,毫無疑問,我還需要學到更多咖啡銷售行業的知識,所以我總會感到這幾天工作的時間十分短暫。而且在一起共事的員工對我們照顧十分周到,態度誠懇,有助於我們更加清晰地認識這個行業,整個過程十分有趣和溫馨,這樣的經歷足以讓我在踏入社會之後,令我產生迎難而上的勇氣和信心去面對未知的挑戰。我認為這樣的工作體驗對學生具有長期而深刻的啟發,這樣的啟發是在社會和人際關係處理上都有積極正面的作用。

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這次是我的第一次成為學生活動大使推銷產品,因此我有很大的感受。雖然每天的工作也是重複推銷咖啡給人客,但當他們喝完你給的試飲咖啡,然後便買了一包咖啡,那就會有很大的滿足感和成功感。這次活動我不但學懂了咖啡的種類,而且還學會了如何與客人溝通和銷售產品給他們。感謝學校給予這次機會給我去嘗試新事物及擴闊自己的視野,同時也非常感謝多位姐姐的幫助,才能順利的把兩天的工作完成。

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這個工作是關於推廣。在第一天工作時覺得有點緊張,因為一開始是負責沖調咖啡給市民試飲,做完此任務之後就負責做推廣。推廣最重要的是口才,口才好的話客人才回購買,初時是有點緊張,但之後在第二,三天後就可以很輕鬆地推廣了,一天可以推廣十多個生意。這個工作經驗學到說話溝通和與人相處技巧。

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今次是一次難忘的經歷,因為這些體驗不是經常有,而且還能在今次工作體驗,嘗試一些我平時沒有機會接觸的事物。在工作體驗計劃的第二天,我負責為公司員工分配飯盒,做一些文書工作,例如:整理報價單。我發現該工廈,有好多的樓層都有捷榮集團的部門,而我試飲了捷榮集團的coffee和嚐到來自日本宮崎縣的和牛,原來和牛是入口即融的。

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感謝捷榮有限公司給予我這次的機會,讓我體會到工作的情況。這次的工作體驗令我獲益良多,更增加了我接觸客人的機會,學習到如何與一些要求較高的客人相處和對答,在平日中並沒有甚麼機會可以體會到工作的辛酸:就這次『工展會』的體驗,明白到一般工作食無定時,收工不定時的辛苦。當我在負責招待客人試飲期間亦有出現了一些尷尬的情況,例如客人要求增添試飲的份量,幸好捷榮的工作人員亦很有耐性地教我們如何應對。另外,捷榮的工作人員對我們亦很親切,在閒暇的時候亦與我們聊天,說一些工作趣事,並很耐心地向解說一些有關貨品的資料。再一次感謝捷榮有限公司給予這次的機會。

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參加完這次的捷榮咖啡有限公司工作體驗後,我學到了很多不同的東西。例如在工展會的攤位是如何運作的,當員工是怎樣工作的,還有體驗到當員工的感受。每次去工展會都是以客人的身份,這次我從售貨員的身份去看到不一樣的事物。我也從而瞭解到一名好的售貨員應有的工作態度,也教會我要好好體諒不同職場的人士。這次的工作體驗能讓我得到不同的啟發有助我瞭解和尋找未來想做的工作。

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經過是次的咖啡工作體驗,我明白到出來職場上的艱辛。一開始進行試飲推銷的工作時,負責指導的前輩使我學懂如何在試飲服務中提升速度,還有在叫喊的時候,如何盡量地減少對聲帶的傷害。我在這一次的工作體驗,雖然遇到很多困難,也很忙很累,但是也給了我一個寶貴的經驗。

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